Blog Archives

Resep : Sup Asam Pedas – Suan La Tang

Sering banget pesen ini ketika dtg ke resto2 chinese food, dan aku suka banget dgn Suan La Tang ini. Selama ini penasaran dgn cara bikinnya, sampai akhirnya bikin sendiri juga deh akhirnya. Rasanya enak banget, ga jauh beda dgn yg biasa makan di resto chinese food tsb. Pedas dan asamnya pas sekali, enak banget apalagi mknnya pas lagi masih panas2 nih.

Resep ini kurang lebih untuk 4-6 orang, gampang bngt bikinnya ternyata. Yuk dicobain.. :’)

Cara Masak :

  1. Campur 2 sdm minyak goreng dgn 1 sdm minyak wijen, gunakan untuk tumis 1/2 bwg bombay yg sdh diiris tipis + 2 siung bwg putih cincang, sampai harum.
  2. Masukkan daging sapi cincang 200gram, masak sampai berubah warna. Angkat & pisahkan.
  3. Didihkan 1500ml kaldu ayam +kan tumisan daging #2 tadi, masak sampai daging empuk.
  4. +kan jamur shitake secukupnya (potong2 memanjang dulu) + 2 buah tahu sutra yg sdh dipotong2 memanjang juga
  5. +kan 3 sdm soy saus + rebung potong bentuk korek api (jika suka) + 1 sdt lada hitam bubuk + garam secukupnya
  6. +kan 1 butir telur kocok lepas, aduk cepat sampai telur berserabut
  7. Siap & sajikan hangat.

Selamat mencoba teman2… 🙂

Cheers,

Mullie Marlina

Resep : Orak Arik Telor mixed Sosis dan Jamur

Kalo lagi bingung mau masak apa, yuk cobain deh resep yang satu ini. Bahannya cukup simple, hasilnya pun uenaaak! Oh iya, resep yang dibawah ini untuk takaran 5 orang, selamat mencoba teman2.. 🙂

1. Tumis 1/2 bawang bombai cincang halus + 1 siung bawang putih cincang halus

2. Tambahkan 2 tomat (cincang kasar) + 150gr jamur kancing iris tipis + 1-2 sosis ayam/sapi yang sdh dipotong2 — aduk rata semua

3. Tuang 5 butir telor kocok lepas, aduk sampai berbutir2 telurnya..

4. Tambahkan 2sdm saus tomat + 2 sdt oregano + 1 sdt merica + 1 1/2 sdt garam

5. Aduk semua sampai rata dan matang –> sajikan selagi panas