Blog Archives

Resep : Ayam Mao-Shu

Banyak lho yg bisa kita kreasikan dari daging ayam fillet, termasuk resep yg satu ini. Bahan2 yg digunakan simple dan cara masaknya pun gak susah, tapi hasilnya maknyooos! Resep ini bisa untuk sekitar 3-4 orang. Perlu apa saja utk persiapan? Yuk diintip! 🙂

Cara Masak :

  1. Campur rata daging ayam fillet yg sudah dipotong2 iris memanjang (atau sesuai selera kamu) dgn 1 sdt kecap asin + lada bubuk secukupnya (jgn terlalu bnyk)
  2. Siapin 2 telur kocok, lalu dadar dan iris memanjang —> pisahkan.
  3. Tumis 3 siung bwg putih cincang + 2 cm jahe cincang sampai harum.
  4. Tambahin daun bawang + ayam tadi yg sudah dibumbuin (#1) + 1/2 sdm kecap asin + 1 sdm saus tiram + 1/2 sdt kaldu ayam + jamur yg sudah diiris memanjang (bisa gunakan jamur shitake atau jamur kuping) + air sekitar 125cc + lada bubuk secukupnya . Aduk rata sampai agak kering airnya.
  5. Tambahin wortel yg sudah diiris memanjang seperti bentuk korek api atau bisa juga parut wortelnya, jumlah sesuai selera.
  6. Tambahin telur dadar yg sudah diiris memanjang (#2) + tuang 1/2 sdt minyak wijen. Aduk rata.
  7. Kalau suka, kamu jg bisa +in potongan paprika hijau iris memanjang, aduk rata sampai masak.
  8. Sajikan selagi hangat. Selamat menikmati! 🙂

Cheers,

Mullie Marlina