Blog Archives
BBQ Pork Ribs at Smoking Joes BBQ & Lounge
Had a great nite and experience at diz place, Smoking Joes tadi malam baru aja Grand Opening lho, dgn temanya “Experience The Love”. Banyak bgt tamu2 undangan yang datang, rameee banget sama bule2 dan orang2 penting lainnya termasuk team urbanesia and user2nya juga hohoho.. ^^ Dekor restonya kereeeen! Tempatnya pun cozy abiz, apalagi klo dtgnya malam, makin romantis krn lampu2nya pun mendukung. Tempatnya cukup luas, cocok banget buat yg mau bikin event dsni.
Berhubung dtg pada saat Grand Opening, dan tamu undangan buaaanyak sekali, maka makanan2 yang dihidangkan td malam dlm bentuk prasmanan, antara lain ada aneka Fresh Salad, Kentang Panggang, BBQ Chicken, Buncis tumis dgn daging asap, Mashed Potato, Beef in Mushroom Sauce, dan gak ketinggalan juga speciality menu mereka, BBQ Pork Ribs-nya..! You gotta try it! Yummy! Pokoknya masakan2 di atas enaaak2 semua!
Oya, kamu jangan khawatir soal Halal atau tidak Halal, karena di Smoking Joes, mereka masaknya di dapur yg berbeda, jd masak makanan yg halal dgn yg tidak halal di dua dapur berbeda! Nah, lega kan sekarang.. 🙂 Bukan cuma itu, menu2 nya gak cuman Pork koq, ada banyak banget varian menu lainnya seperti Salad2 tadi, Appetizer, Soup, Burger, Chicken BBQ, dan Pasta. Plus mereka juga punya bbrp dessert yang menggiurkan, sluuurps..
Buat km2 yang suka bikin event, this place is very recommended! Area lantai 1 cukup luas, dan di ujungnya ada meja2 bar untuk yang suka dgn minuman2 seru, seperti aneka Beer, Cocktail, Wine dll.. Untuk Loungenya sendiri ada di lantai 2.. 🙂 It’s a nice place, good food with a reasonable price. Yg pengen tahu lebih banyak lagi, coba aja cek websitenya di http://www.smokingjoesindonesia.com 🙂
Special thanks to : @urbanesia for the invitation! Keep Rockin’.. Yaaay! \^.^/
Lokasi :
Gedung The East Lantai Mezzanine & 3
Jl. Lingkar Mega Kuningan Kav E-3.2 No. 1
Setiabudi, Jakarta Selatan
INDONESIA 12950
Resep : Onion Sausage
Kalau lagi bingung mau masak apa, paling praktis masak ini. Bahannya cukup sedikit, tinggal siapin sosis + sayuran2 + bawang bombay deh.. Bisa jadi Sarapan dengan roti Bun / Hotdog, atau buat makan siang maupun makan malam juga bisa.. Simple dan uenaak..!!
Cara membuat:
- Tumis Bawang Bombay (1 buah yg kecil cukup) dengan 1 sdm margarin, sampai layu dan warna kecoklatan
- Masukkan 6 buah sosis yang sudah dipotong masing2 ke 3 bagian, kerat serong sosisnya
- Tambahkan aneka sayuran, boleh kentang yg sudah dikukus terlebih dahulu, ataupun buncis wortel potong kecil2
- Tambahkan 2 sdm saus BBQ + 1/2 sdt merica bubuk + 1 sdt garam + 1 sdm kecap asin, masak sampai mendidih
Notes : Jangan gunakan minyak goreng waktu menumis, melainkan gunakan margarin biar citarasa masakan lebih gurih. Takaran di atas ini resep utk 3-4 orang. Boleh tambahkan sedikit air waktu memasak spy sosis tdk terlalu kering dan menempel dengan wajan.
Source resep : detikfood