Blog Archives

Resep : Spicy Mushrooms – Simple and Delicious!

Karena aku penyuka jamur, kali ini aku mencoba kreasikan bahan jamur dimasak dengan cara tumis menjadi Spicy Mushrooms yang lezat ini. Memang belakangan ini aku mencoba kembali untuk makan makanan yang less meat dan memperbanyak sayuran saat makan di rumah, terutama weekdays. Biasa jamur tiram ini suka aku olah dengan lapisan tepung digoreng garing menjadi Fried Mushroom. Namun karena aku juga ingin mengurangi makanan yang berminyak seperti pada menu gorengan, kali ini aku mengolah jamur tiram dengan cara menumis dan menggunakan bumbu pilihan. Cara memasaknya pun mudah sekali dan hasilnya tidak boleh diremehkan, selain sehat, it’s also delicious! We all love it! 

Inilah resep untuk membuat Spicy Mushrooms untuk takaran 2-3 orang.

Spicy Mushrooms

Cara Membuat :

  1. Siapkan jamur tiram beberapa lembar sekitar 10 lembar berukuran besar. Cuci bersih, keringkan dengan tissue khusus dapur, suwir kasar menjadi beberapa bagian.
  2. Potong beberapa buah jamur shiitake menjadi beberapa bagian (jumlah sesuai selera, tidak perlu terlalu banyak).
  3. Tumis 1/4 bawang bombay, 1 siung bawang putih dan daun bawang yang sudah dipotong-potong.
  4. Masukkan kedua jenis jamur tersebut, aduk rata sebentar.
  5. Tambahkan adonan bumbu antara lain : 1 sdt saus cabai pedas manis + 1/2 sdm kecap asin + 1 sdm saus hoisin + 1 sdt cuka beras + 1/2 sdm crushed chilli peppers + 1 sdm gula pasir
  6. Tumis kurang lebih 5 menit sampai jamur matang.
  7. Tambahkan 1 sdt minyak wijen, aduk rata dan sajikan.
  8. Nikmati selagi hangat.

Note : Kadar pedas pada menu ini bisa kamu sesuaikan sendiri… 🙂 

Selamat mencoba!

Cheers,

Mullie Marlina

50 First Dates Unforgettable Valentine Dinner

The Unforgettable Valentine Dinner – 50 First Dates with Urbanesia & Kakaotalk at the Phoenix Jakarta. Yup, tanggal 23 February 2013 lalu aku diundang ke acara Urbanesia 50 First Dates yang diadakan di The Phoenix, Jakarta ini. Aaaak senang banget! Semuanya Free of Charge jadi tiap peserta cukup datang dengan membawa pasangan masing-masing. Wow! Keren banget ya! 😀

Invitation dari Urbanesia team

Aku jadi sangat tertarik dengan event 50 First Dates ini setelah membaca detail serta rundown acara yang sudah diinformasikan di website Urbanesia. Apalagi setelah browsing di internet untuk cari tahu lebih banyak mengenai tempatnya yang dengar2 begitu special, yup! Coba saja kamu browse ke website restoran tempat event ini diadakan, www.thephoenixjakarta.com pasti kamu pun ingin segera meluncur kesana kan? This place is so beautiful! Dan cocok sesuai tema eventnya, jamin deh bakalan romantis abis dalam hatiku berkata! Pendaftaran selesai dan waktu pengumuman yang ditunggu2 pun tiba. Email konfirmasi keikutsertaan akhirnya aku terima di inbox emailku, yeaaaaay! Here we come to the Phoenix! *joget..joget…* 😀 

Pose di depan resto sebelum masuk :p

Begitu tiba di lokasi, aku langsung registrasi ulang dan memasuki lorong restoran yang begitu cantik karena sudah dihiasi dengan altar merah dengan banyak taburan bunga mawar bertebaran di kiri kanan jalan. How romantic! Bukan cuma itu saja, sesampainya di dining area which is outdoor, kita langsung disuguhkan dengan pemandangan meja makan yang sudah tertata rapi dengan bunga matahari dan pita kuning berwarna kuning cerah menghiasi setiap meja. Belum pernah seumur-umur rasanya aku makan malam dengan suasana romantis seperti ini apalagi semuanya serba gratis, semua sudah disiapkan oleh team Urbanesia dan Kakaotalk yang menjadi sponsornya! Wohoooo, aku dan hubby tentu saja tidak melewatkan kesempatan ini; langsung deh kita sibuk foto-foto sambil menunggu tamu lainnya datang. Hehehe… :p

Suasana outdoor dinner set di Phoenix

Suasana Outdoor 50 First Dates

Sambil menunggu tamu lainnya datang, kita bisa ikut serta dalam Photo Competition yang diadakan oleh komunitas Levitasi Hore pada sore hari itu. Hadiahnya apa juga aku belum jelas tapi aku ikut ngantri mau ikutan dalam kompetisi, siapa tau bisa menang hehe… Padahal cuaca saat itu kurang mendukung, saat giliranku tiba, langit mulai meneteskan air mata, gerimis bo…! Akhirnya kita berdua pun pose dengan konsep levitasi yang sudah terbayang dalam pikiran, sambil gerimis2 deh hehe… And you know what? Di akhir acara diumumkan oleh pakar foto Levitasi ternyata fotoku ini jadi salah satu pilihan favorit bersama 2 foto levitasi lainnya. Semua peserta yang hadir berhak jadi juri untuk memutuskan mana yang jadi juara 1 dan mana yang jadi juara 2-nya melalui banyaknya tepuk tangan para peserta malam itu. And yeaaaay, kita jadi pemenang foto levitasi juara pertama, horeeee…. Puji Tuhan, dapat hadiah sebuah liontin emas dari Goldmart, yeay! Thank you, Goldmart! 🙂

Pemenang Juara 1 Levitasi Hore

Acara makan malam pun dimulai dengan kata sambutan dari Miss Susie Lee, orang Korea asli, dari pihak aplikasi chat yang sedang happening saat ini, yaitu Kakaotalk. Sambil menikmati makan malam, Miss Susie juga menjelaskan kegunaan dan fitur2 dari aplikasi chat Kakaotalk ini. Aku memang pemakai lama Kakaotalk dan sudah jatuh cinta dengan aplikasi ini sejak lama karena emoticon dalam Kakaotalk unyu2 banget deh! Semua emoticon free download lho, bisa free call 1 on 1, bs unlimited member dalam satu grup, bisa free call dalam satu grup, bisa schedule meeting, bisa bikin polling dalam grup, kirim2 gambar, voice note, dan banyak keunggulan lainnya. Ooops, jadi promosi Kakaotalk deh disini hehehe… But anyway, bagi teman2 yang uda penasaran, coba liat nih sample emoticon dalam foto di bawah ini. Pengguna Android, iPhone, Blackberry, Windows Phone dan Bada sudah bisa mendownload aplikasi ini dalam handphone masing2. Chatting dengan teman2, atau pasangan sekarang bisa jadi lebih ekspresive! Yaaay! 😀

Miss Susie welcoming message

Acara makan malam pun dimulai dengan iringan band terkenal, special performance by Gardan yang menyanyikan lagu-lagu jazz romantis untuk kita malam itu. Setelah 2 sampai 3 lagu dinyanyikan, semua peserta cowok dipanggil masuk ke ruangan atas untuk foto bersama, begitu kata MC-nya. Sementara semua tamu cewek masih duduk manis menikmati hidangan dinner. Tidak berapa lama, para peserta cowok kembali ke meja makan masing2 dan kembali lanjut makan bersama pasangan masing2. Pas lagu Just The Way You Are – Bruno Mars dinyanyikan, tiba2 beberapa peserta cowok langsung berdiri dan memberikan bunga kuning sambil menyanyikan lagu itu ke pasangannya. Owwww, so romantic! Aku pun terkesima sekaligus terharu dan geli sendiri dengan suamiku yang saat itu dengan mesranya menyanyikan lagu ini ke aku. Thank you, my dear! 🙂 Acara dinner malam itu betul2 berkesan dan kejutan seperti ini bener2 surprise banget buat para wanita yang hadir malam itu tentunya! Bahkan, kami pun menjadi saksi ada peserta cowok lain yang mengajukan lamaran ke pacarnya secara LIVE saat itu juga di hadapan kita para tamu undangan lainnya, wow! Si cewek dengan ekspresi malu-malu mau, akhirnya menjawab dengan jawaban, Yes, I Do! Woohooo… romantisnya…. langsung mereka berpelukan, si cowok kasih kiss di kening si cewek di depan kita semua disambut dengan tepukan meriah banget dari kita semua, iiihiiiy… 😀

Romantic dinner at Phoenix

Oya, sambil menikmati makan malam, semua peserta juga ikutan main games yang diberikan oleh Miss Susie malam itu. Semua peserta sudah tergabung dalam 1 group KakaoTalk yang dibuat oleh mereka. Pertanyaan dibacakan secara live di depan stage, dan semua peserta adu cepat2 menjawab dengan benar dalam group chat tersebut! Nah, yang pertama menjawab akan jadi pemenangnya. Betul2 seru banget, adrenalin rush juga bayangkan saja jumlah peserta dalam 1 group chat ada hampir 100 orang saat itu, jadi kalau mau menang harus bisa jawab dengan benar dan menjadi yang tercepat diantara lainnya. Network operator telpon yang digunakan juga penting soalnya kalau network gak bagus bisa2 telat jawab melulu hehe.. Puji Tuhan network operator kartu yang aku pakai malam itu tidak mengalami masalah, jari jemari cepat, device handphone juga support yeaaay dan aku berhasil menjadi penjawab pertama 3 kali banyaknya dari sekitar 7-8 pertanyaan. Yeaaaay! Aku berhasil bawa pulang 3 boneka ANIPANG khas games KakaoTalk yang sedang happening di Korea maupun negara lainnya. Terbukti lewat games malam itu, sebanyak apapun jumlah member dalam 1 grup, chatting tidak terhambat dan semua pesan bisa diterima secara real time (langsung saat itu juga). Mantap banget deh!

Hadiah 3 boneka Anipang dan isi Goodie Bag

Setelah pengumuman pemenang lomba levitasi, acara dinner romantis pun usai. Beberapa tamu undangan ada yang langsung pulang tapi kita, aku dan teman2 lainnya yang juga diundang malam itu heboh foto2 sendiri dengan nuansa romantis di sana. Ada kali 30 menit sendiri kita habiskan berfoto narsis ria sampai keringetan hahaha… 😀 Oya, setiap peserta  juga mendapatkan 1 goodie bag spesial dari KakaoTalk. Isinya ada sticker, notes, gift voucher belanja emas di Goldmart senilai Rp. 300.000,- dan lainnya. Thank you banget untuk Urbanesia dan KakaoTalk yang sudah mengundang kita ke event Unforgettable Valentine Dinner malam itu, semuanya betul2 berkesan untuk kami. See you again in the next #GetUrbanized event! 🙂

Wholesome Soup Spoon from the Heart

Satu lagi restaurant yang lagi trend di Singapore, dibuka di Jakarta. Lokasi yang cukup strategis dibuka di Grand Indonesia, level Lower Ground West Mall paling ujung sebelahan dgn ATM BCA. Aku suka bgt sama soup2nya. Mayoritas menunya dari varian Sup yang enak2 dan jadi maincourse utama disini. Soup disini cukup berbeda dibandingkan yang biasa disediakan di restoran. Soupnya kental, tidak cair, pny cita rasa tinggi dan menggunakan bahan2 berkualitas. No wonder sekali makan soup disini aja bisa kenyang lhooo..

Tersedia 2 macam ukuran mangkok, bisa pilih size Regular ataupun Large. Ada sekitar 8 menu sup utama dan diantaranya ada 2 yang jadi favorit pengunjung termasuk juga speciality soupnya mereka. Wajib coba, Beef Goulash (sup Tomat berisi Beef Cubes, Kentang, Wortel, Celery, Paprika, sayuran kering dan segar, Shitake Mushroom, Cream dan Sour Cream) + Boston Clam Chowder (sup berbahan dasar kentang dipadu dgn Kerang, Beef Bacon, Onion, Celery, Butter, Cream, Milk Fresh & Dried Herbs dan Pepper) plus satu lagi pecinta mushroom, musti cobain Velvety Mushroom Stroganoff!! Sering bgt yang satu ini Sold out, jd klo dtg jgn kemaleman.. 🙂

Oh oya, buat yang gak terlalu suka soup, ga usa khawatir.. mereka ada juga koq beberapa menu lain, seperti healthy salad, sandwich dan bbrp pilihan appetizer… Suasana tempatnya enak bgt buat sekedar snack-ing bersama teman2, keluarga maupun relasi bisnis.. Selamat mencoba, teman2.. 🙂